Места проведения практической подготовки по профессии 43.01.04 повар судовой

 

Адрес

Наименование оборудованных объектов для проведения практических занятий

Оснащенность оборудованных учебных объектов для проведения практических занятий

1.

630036, г. Новосибирск, ул. Междуреченская, д. 2/2

Лаборатория  информатики. Кабинет №35.

Учебная аудитория для проведения занятий всех видов, в том числе групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля, промежуточной аттестации.

Перечень основного оборудования:

кресла – 12 шт.; стулья – 12 шт.; стол письменный – 15 шт.; шкаф книжный – 1 шт.;

столы компьютерный -13 шт., стол письменный, учительский – 1 шт..

Перечень основного учебного оборудования:

комплект учебно-методической документации;

дидактические материалы (комплект лабораторно-практических   работ); учебная и справочная литература; средства информации (стенды и плакаты);

Технические средства обучения:

доска интерактивная – 1 шт.; сканер – 1 шт.;

Основное учебное оборудование: компьютер (монитор, системный блок, клавиатура) – 12 шт.;

компьютер учительский -1 шт.;

2.

630036, г. Новосибирск, ул. Междуреченская, д. 2/2

Кабинет специальных дисциплин. Кабинет №41.

 

Учебная аудитория для проведения занятий всех видов, в том числе групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля, промежуточной аттестации.

Перечень основного оборудования:

стол ученический двухместный – 14 шт.; стулья- 28 шт., стол компьютерный, учительский – 1 шт.; доска магнитно-меловая – 1 шт.;

Перечень основного учебного оборудования:

комплект учебно-методической документации;

дидактические материалы (комплект лабораторно-практических   работ); учебная и справочная литература; средства информации (стенды и плакаты);

Технические средства обучения:

компьютер в составе (монитор, системный блок, клавиатура, мышь), проектор; экран; телевизор, принтер

Оборудование для практических работ:

справочники по калорийности продуктов, калькуляции.

3.

630036, г. Новосибирск, ул. Междуреченская, д. 2/2

Лаборатория технологическая. Камбуз. Кабинет №22.

Учебная аудитория для проведения практических занятий, лабораторных работ.

Перечень основного оборудования:

рабочие места повара судового -10 шт., столы разделочные, мойки, вытяжная вентиляция, шкафы для хранения посуды, инвентаря -2 шт.

Перечень основного учебного оборудования:

комплект учебно-методической документации;

дидактические материалы (комплект технологических карт, инструкции по ТБ); учебная и справочная литература

Перечень технологического оборудования:

печи электрические, холодильники -2шт., миксер погружной, блендер, фритюрница, микроволновая печь, весы настольные электронные- 2 шт., шкаф расстоечный -1шт., миксер планетарный-1шт, тележка – шпилька, духовой шкаф для выпечки- 1шт.,  тесто-раскаточная машина.

Оборудование для лабораторных работ:

Комплекты стеклянной и металлической посуды, столовых приборов, столового белья, кухонный инвентарь, формы для выпечки хлеба.