Конкурс профессионального мастерства – это увлекательное соревнование, во время которого участники получают возможность приобщиться к секретам мастерства, проверить сформированность своих профессиональных навыков.
Участниками конкурса «Лучший по профессии» по профильному направлению «Повар судовой», проводимого внутри колледжа, стали ребята второго курса 21 и 22 группы.
Студентам необходимо было показать умение самостоятельно и эффективно решать профессиональные задачи, своё профессиональное мастерство, выполнив задания конкурса по модулям: Технология использования оборудования камбуза, Разработка технологической карты конкурсного блюда, Практическая работа по технологии карвинга, Приготовление конкурсного блюда, Задания по технологии приготовления блюд. Все участники продемонстрировали умение применять полученные знания при выполнении теоретических и практических заданий и личное профессиональное мастерство.
Победителями и призёрами мероприятия стали студенты 22 группы –
Козлова Татьяна, Белых Артём, Козлова Анна!
Поздравляем и желаем успехов, новых побед и свершений!
И.Г. Гарейшина, преподаватель
